Vaahtoon:
1dl kermaa
n.50g mascarponea
n. 1/4dl tomusokeria
4 palaa tummaa suklaata
(vettä)
6-10 pientä vaahtokarkkia
ripaus sitruunamehua
Pohjalle:
Digestive murua
Pinnalle:
Digestive murua
Vaahtokarkkia
Vaahdota kerma kuohkeaksi vaahdoksi, sulata suklaa ja vaahtokarkit mikrossa tai vesihauteessa, jos mikrossa, niin lisää tilkka vettä joukkoon. Sekoita välillä, jotta suklaa ja vaahtokarkit menevät tasaisesti sekaisin ja anna jäähtyä hetki.
Sekoita mascarpone, tomusokeri ja sitruunamehu kerman joukkoon. Kaada lopuksi jäähtynyt suklaa-vaahtokarkkiseos kermaseoksen joukkoon niin, että vaahdosta tulee tasaista.
Murenna Digestive-keksiä kupin pohjalle, lisää niiden päälle vaahtoa ja koristele vielä laittamalla pinnalle digestive-keksi murua ja vaahtokarkkeja. Laita tämän jälkeen hetkeksi jääkaappiin tekeytymään. (Reseptti on itse muokattu kuppikakkujen päällisestä jälkiruoaksi ja määrät on suuntaa-antavia.)
Raikas vihersalaatti
- Frisee-salaattia nippu
- Punaisia viinirypäleitä muutama
- Avokado puolikas
- Auringonkukan siemeniä noin pari ruokalusikallista
- Sitruunamehua puolikas
Pese ja nypi salaatti, lisää joukkoon pestyt ja pilkotut viinirypäleet (puolikkaita). Kuutioi avokado mieleisen kokoisiksi paloiksi. Sekoita joukkoon auringonkukan siemeniä ja lopuksi purista sitruunamehua joukkoon. Sekoita ainekset keskenään ja nauti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti